​

​

​

​

Starptautiskā projekta komanda pētīs, kā senie lietuvieši, latvieši un Somijas iedzīvotāji pagatavoja ēdienus no vienkāršiem produktiem, cepot un fermentējot augus, kāpostus, bietes, zivis u.c. Senos ēšanas paradumus, tradīcijas un arī veidus, kā mūsu valstīs gatavoja veselīgu ēdienu, kā arī izcelt tos saulītē un ieviest arī mūsdienās.

Projekta laikā tiks apkopotas un iznestas saulītē receptes šo ēdienu pagatavošanai, kā arī dažādu pasākumu un festivālu laikā tos pagatavos un rādīs pārējiem. Elektroniskā recepšu grāmata ar veselīgu ēdienu receptēm tiks izmantota pieaugušo izglītošanā, bet to varēs izmantot ikviens, kurš interesējas par zaļāku dzīvesveidu. Šādā veidā recepšu grāmata palīdzēs veicināt veselīgu dzīvesveidu.

​

Projekta mērķis ir apvienot ekoloģijas jautājumus ar Baltijas valstu un ziemeļvalstu kulināro mantojumu. 

 

Projekta rezultāti:

Recepšu grāmata un metodiskais materiāls par ēšanas paradumiem un tradīcijām senajā Lietuvā, Latvijā un Somijā.

Rezultāti ir pieejami četrās valodās:

​